Hygien i storkök

Om man arbetar i storkök är det än mer viktigt att hålla koll på hygienen. Lagar man bara mat till sig själv är det bara man själv som blir sjuk. Men i ett storkök kan dålig hygien leda till allvarlig sjukdom, dödsfall och storköket kan riskera att stängas helt. Hur håller man en bra hygienisk …

Matvaror och hygien

Det finns en hel del saker att tänka på när man håller på med mat. Hygienen är en av de sakerna. Många matvaror är faktiskt riktigt riskabla när det kommer till hantering, förvaring och tillagning. Sköter man inte det hygieniska här kan maten bli riktigt hälsofarlig. Det spelar ingen roll om man lagar mat till …

Missbruk av alkohol

Alkohol är en sådan sak som lätt kan missbrukas. Det börjar med att man dricker lite, och plötsligt börjar man dricka mer och mer på grund av att man kanske vill döva andra känslor. Men vem börjar missbruka alkohol och kan man underlätta för en alkoholist vid bjudningar med mera? Vem missbrukar alkohol? Hos 1177.se …

Alkohol och mat

För många har det blivit en standard att alkohol och mat hör samman. Går man ut på restaurang finns det i regel hela vinmenyer samt ölmenyer med drycker som passar till de olika rätterna. Men man måste faktiskt inte dricka alkohol till maten! Det går absolut lika bra att välja vatten, mjölk eller liknande även …

Skolmat

I Sverige anser många att det är riktigt lyxigt att gå i skolan eftersom man faktiskt får skolmat och i de flesta fall är det faktiskt helt gratis. Men så finns så klart allergier, och alla barn gillar inte heller skolmaten som serveras. Vilka får skolmat? Hos Skolverket kan man läsa mer om skolmaten och …

Husmanskost

Den mest klassiska kosten, vars recept följt med generation efter generation brukar kallas för husmanskost. Det är i regel bra basmat som innehåller näringsrika produkter som inte sällan produceras lokalt. Kan alla äta husmanskost? Husmanskost är något de flesta kan äta. Hos Livsmedelsverket kan man läsa mer om hur man kan ersätta vissa produkter med …

Snabbmat

Varje år slår det upp fler och fler så kallade snabbmatsrestauranger runt om i Sverige. Men vad är egentligen snabbmat, och är det så onyttigt som många påstår? Just när det kommer till snabbmat finns det många åsikter, vissa anser att snabbmat är helt okej även att servera till barn, medan andra tycker att det …