Träning och matlagning – så bygger du muskler med rätt näring i köket

av MagnusAlkoholdryckerPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Kopplingen mellan mat och välmående är fascinerande, men en särskild synergi är extra intressant: den mellan ansträngningen på gymmet och hantverket i köket. Många tror att muskler enbart byggs med vikter, men sanningen är att det är i köket som det verkliga arkitektarbetet sker. Maten är inte bara bränsle, den är själva byggmaterialet som reparerar, …

Läs mer ”Träning och matlagning – så bygger du muskler med rätt näring i köket”

Barnens matvanor och tandhälsa – hur kosten påverkar mjölktänderna

av MagnusAlkoholdryckerPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Barnens matvanor och tandhälsa: Hur vi skyddar de första leendena Etablerandet av goda matvanor under barndomen är en av de viktigaste grundstenarna för en livslång hälsa. En av de mest direkta och omedelbara effekterna av ett barns kost ser vi i munnen. Mjölktänderna, de första små pärlorna som dyker upp, är inte bara tillfälliga platshållare. …

Läs mer ”Barnens matvanor och tandhälsa – hur kosten påverkar mjölktänderna”

Mat och traditioner vid livets slutskede – minnesstunder efter begravning

av MagnusAlkoholdryckerPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

I skärningspunkten mellan sorg och hågkomst spelar maten en djupt rotad och betydelsefull roll. Minnesstunden efter en begravning är mer än bara en sammankomst; det är en ritual där gemenskapen kring ett dukat bord erbjuder tröst och värme. Från smörgåstårta och prinsesstårta till lokala specialiteter som speglar den avlidnes liv, är maten ett språk som …

Läs mer ”Mat och traditioner vid livets slutskede – minnesstunder efter begravning”

Picknick på lantgården: Från odling till bord med rätt redskap

av MagnusAlkoholdryckerPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Att duka upp en picknickfilt på en lantgård är för mig sinnebilden av svensk sommar. Doften av nyslaget gräs, surret från pollinerande bin och smaken av solmogna grönsaker direkt från landet. Men bakom denna idylliska scen döljer sig ett gediget hantverk, en djup kunskap om naturens kretslopp och, inte minst, användningen av rätt redskap. Resan …

Läs mer ”Picknick på lantgården: Från odling till bord med rätt redskap”

Fermenteringens konst – en guide till syrade grönsaker

av MagnusAlkoholdryckerPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Fermentering är så mycket mer än bara en konserveringsmetod; det är en uråldrig konstform som förvandlar enkla grönsaker till smakrika delikatesser sprängfyllda med nyttigheter. Jag har länge fascinerats av denna process där naturens egna mikroorganismer gör jobbet, skapar komplexa smaker och bidrar till vår hälsa. Att syra grönsaker hemma är inte bara ett sätt att …

Läs mer ”Fermenteringens konst – en guide till syrade grönsaker”

För dig som säljer matvaror eller kökstillbehör på nätet

av MagnusOlika sorters matPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Oavsett om du säljer matvaror eller kökstillbehör på nätet är det viktigt att du gör det du kan för att driften av din webbshop ska gå så smidigt som möjligt. Genom att säkerställa en smidig drift kommer du öka kundnöjdheten, vilket i sin tur leder till att fler hittar till din webbshop. Det finns många …

Läs mer ”För dig som säljer matvaror eller kökstillbehör på nätet”

Allt för din påskdukning

av MagnusOlika sorters matPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Under påsken är det vanligt att man bjuder in familj och vänner på middag, lunch eller fika. Om du planerar att anordna en sammankomst för dina nära och kära i påsk och ska bjuda dem på något gott att äta och dricka kan du göra tillfället extra speciellt genom att duka bordet med påskigt tema. …

Läs mer ”Allt för din påskdukning”

Roligare matlagning med färdig matkasse

av MagnusOlika sorters matPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Saknar du inspiration varje gång du ska laga mat eller handla? Då är du inte ensam. Många tycker att det är svårt att komma på nyttiga och varierande maträtter. Som tur är finns det en lösning på problemet. Beställ en matkasse Istället för att komma på egna recept varje vecka kan du beställa från Linas …

Läs mer ”Roligare matlagning med färdig matkasse”

Gör storköket smidigare och effektivare

av MagnusMat och hygienPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

Att bli framgångsrik inom mat och dryck kräver att varje led i processen från beställning av ingredienser till matlagning och leverans fungerar friktionsfritt. Det är lättare sagt än gjort men kan underlättas genom bra rutiner, lösningar för när saker går fel, samt underhåll av maskiner och utrustning. Här är några tips för att undvika problem …

Läs mer ”Gör storköket smidigare och effektivare”

Ät fantastisk mat på konferensen

av MagnusOlika sorters matPublicerat den Kommentarer är inaktiverade.

När du letar efter det perfekta konferenspaketet i Stockholm, är maten en avgörande faktor. En inspirerande miljö kombinerat med välsmakande rätter kan förvandla en vanlig konferens till något extraordinärt. På La Botanica får du inte bara en plats att mötas, utan också en matupplevelse som stimulerar både smaklökar och kreativitet. Konferenspaket i Stockholm som överträffar …

Läs mer ”Ät fantastisk mat på konferensen”