För många har det blivit en standard att alkohol och mat hör samman. Går man ut på restaurang finns det i regel hela vinmenyer samt ölmenyer med drycker som passar till de olika rätterna. Men man måste faktiskt inte dricka alkohol till maten! Det går absolut lika bra att välja vatten, mjölk eller liknande även om alla andra vill ha alkohol.
Vin och mat
När det gäller vin och mat kan olika viner passa till olika rätter. På restauranger av finare slag finns ofta en sommelier som hjälper till med att finna rätt vin till rätt mat.
Hur vanligt är det med öl till maten?
Det är faktiskt inte helt ovanligt att man tar en öl till maten. Det är dock vanligare i länder som Tyskland, Danmark och Spanien men det förekommer även i Sverige.
Alkohol i mat
Alkohol finns även i en del mat. Det kan vara vin i såser, öl i bröd, rödvin i olika grytor med mera. När det gäller alkoholen dunstar den dock bort väldigt fort, men man kan trots avdunstningen få till en god och mer mustig smak. Det går utmärkt att använda alkoholfria alternativ om man vill.